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泸县市场监管局力保海鲜市场食品安全

作者:纵览四川 来源:绿色农村 2020-07-13 09:54

泸县市场监管局力保海鲜市场食品安全

来源:纵览四川 时间:2020-06-18 11:10:37编辑:勇往直前
为进一步确保海鲜市场食品安全,6月15日至6月17日,泸县市场监管局主动出击、迅速开展海鲜市场专项检查。
食安检查全覆盖。明确检查要求,迅速对全县范围内的农贸市场、冻库、家禽肉类开展专项检查,要求严格落实主体责任,做好索证索票、进销货台账记录、经营场所清洁消毒等,确保海鲜市场食品安全。
抽样检测明重点。以海鲜市场经营店、人员密集地、冻库为重点,以泸县市场监管局、县卫生健康局、县疾控中心联合开展新冠肺炎病毒抽样检测为抓手,加大海鲜市场环境、食品和从业人员抽样检测力度。
强化宣传重管理。通过微信和QQ监管群、户外广告、签订承诺书等方式,再次要求做好农贸市场、水产品批发零售市场、经营场所的疫情防控措施,严格实施从业人员每日健康监测,同时多渠道开展食品入口前要充分熟化、餐前洗手等倡议工作。
截至目前,已检查农贸市场52家次、冻库50家次、家禽肉类200家次,开展抽样检测24批(勇往直前)次。(勇往直前)

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